Description
Variété largement diffusée en Savoie, Haute-Savoie, Suisse.
Fruit moyen à assez gros, sphérique aplati, à fond jaune presqu’entièrement lavé d’un rouge carmin particulier.
Chair ferme, fine, croquante, juteuse, sucrée, légèrement acidulée, un peu parfumée, d’une saveur particulière, rafraîchissante
Floraison tardive
Longue conservation jusqu’en février-mars, parfois plus.
porte greffe: MM106,MM111
floraison: Tardive
Récolte:
Consommation:
Utilisation: Couteau,cuisson et cidre
Rusticité: -20°C
Fertilité: Autofertile
Résistance aux maladie: Bonne