Description
Vieille variété française de cerise acide, connue depuis 1590. Elle est appréciée pour la fabrication de ratafia, confitures et conserves. Ses fruits sont de taille moyenne à grosse, à peau rouge foncé et à chair juteuse, acidulée et aromatique. L’arbre est vigoureux, productif et bien adapté aux climats tempérés. Il fleurit tardivement, ce qui le protège des gelées printanières.
Floraison: Avril
Récolte: Août
Consommation: Août
Utilisation: table, conserve, pâtisserie
Rusticité: -20°C
Fertilité: auto-fertile
Résistance aux maladie:
Porte greffe: Sainte Lucie
Prix: 20 € le scion
