Description
Ancienne variété de poirier, de vigueur moyenne. Il produit de très longs fruits de forme régulière de couleur jaune bronze, à la surface légèrement bosselée.
Sa chair blanche est fine, fondante, très juteuse, sucrée, peu acide et légèrement vineuse, parfois granuleuse à son centre, avec peu ou pas de pépins.
De faible conservation, les fruits se consomment au fur et à mesure de leur maturité.
Porte greffe : Kirchensaller
Floraison: Assez tardive
Récolte: Septembre
Consommation: Septembre
Utilisation: Table et cuisson
Rusticité: -20°C
Fertilité: partiellement auto fertile
Résistance aux maladies: résistant à la tavelure mais sensible au feu bactérien
