Description
Fruit de grosseur moyenne, sphéroïde, souvent allongé et presque conique.
Peau lisse, d’un jaune blanchâtre, pointillée de brun, teinté de rouge du côté du soleil, tachée de roux autour du pédoncule
Chair blanche, fine, sucrée, sans acide, parfumée, au goût citronné, très bonne.
Pomme décrite en 1840, répandue de Villefranche sur Saône à Saint-Etienne
Nota : variété différente de Cannelle verte et de Cannelle verte grosse.
Floraison : Avril
Récolte: Octobre
Consommation: Décembre – Mars
Utilisation: Couteau
Rusticité: -20°C
Fertilité: Autofertile
Résistance aux maladie:
Porte greffe: EM9,M M111
Prix: 30 € Le plant de deux ans, 40 € Le plant de deux ans en pot
