Description
Pommier vigoureux, produisant des fruits tronconiques un peu aplati, strié rouge-orangé sur fond jaune à maturité. La chair est sucrée, acidulée, parfumée, de très bonne qualité gustative.
Elstar a un meilleur comportement en moyenne altitude ou en zones septentrionales car elle peut craindre les fortes chaleurs estivales.
Originaire des Pays-bas issue du croisement Golden Delicious X Ingrid Marie réalisée en 1955
porte greffe: EM9, MM106,MM111
floraison :Avril
Récolte: Septembre
Consommation: Septembre
Utilisation: Couteau
Rusticité: -20°C
Fertilité: Autofertile
Résistance aux maladie: peu sensible
