Description
Fruits de taille moyenne ou moins sur plein vent, marqué d’un coup de griffe.
Chair ferme, compacte, fine, juteuse, sucrée, acidulée, délicatement savoureuse à discrète saveur d’anis.
Un fruits de choix.
Fort risque de confusion avec d’autres pommes grises.
Originaire du Maine et Loire, rustique très ancienne datant du XVIIeme siècle.
porte greffe: MM106,MM111
floraison: Tardive
Récolte: Octobre
Consommation: Janvier/Avril
Utilisation: Couteau et cuisson
Rusticité: -20°C
Fertilité: Autofertile
Résistance aux maladie: Très bonne
