Description
Vieille variété savoyarde (73 et 74) servant traditionnellement à la fabrication de cidre de poire, la poirée. Appelée aussi poire noire.
Le fruit est de calibre moyen, rond, marron foncé.
La chair est très ferme.
Floraison: Avril
Récolte: Septembre
Consommation: Septembre – Octobre
Utilisation: Cuire, cidre
Rusticité: – 20°C
Fertilité: Partiellement auto-fertile
Résistance aux maladies: Bonne
Porte greffe: Kirchensaller
Prix: 20 € le scion