Williams Bon Chrétien

(William’s, Bon chrétien William’s, William’s Christbirne, Barlett Bonchrétien, Bartlett, Bartlette de Boston, Bartlette William, William’s pear, Delavault)

Ancienne variété donnant d’assez gros fruits de couleur jaune citron à doré côté soleil. Le fruit possède une peau fine et tendre cachant une chaire blanche très fondante,  juteuse, sucrée et très musquée, faisant de cette variété une des plus réputées.

Obtenue d’après Downing, dans le compté de Berk (Angleterre) en 1770, et propagée par Williams, cultivateur de Londres.

Floraison: Avril

Récolte: Août

Consommation: Août – Septembre

Utilisation: Table, compote, confiture

Rusticité: – 28°C

Fertilité: Auto-fertile (très bon pollinisateur)

Résistance aux maladie: Bonne résistance aux maladies

Porte greffe : Kirchensaller

Prix: 20 € le scion