Description
Très vieille variété moyennement vigoureuse. Elle donne des fruits moyens à petits ronds et plats vers l’œil
Sa chair légèrement rosée, très fine, fondante, très sucrée, relevée d’un parfum particulier comparable à celui de la rose.
Elle est obtenue par le Major Esperen à Malines (Belgique) en 1830 qui la dédia à sa femme, Joséphine Baur.
Porte greffe : Kirchensaller
Floraison: semi-tardive
Récolte: Octobre / novembre
Consommation: Décembre / février
Utilisation: Table
Rusticité: -20°C
Fertilité: partiellement auto fertile
Résistance aux maladies: Bonne
